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Selezionate, lessate e fritte, servite con la nostra salsa brava.

Nella nostra ricetta segreta, accompagnate da salsa di frutti di bosco.

Elaborato con riso arborio, morbidi funghi marinati nel vino rosso e tartufi, intenso prosciutto iberico e Parmigiano Reggiano 24 mesi.

Dorato e croccante, accompagnato da marmellata di zucca fatta in casa.

Al forno con Parmigiano Reggiano 24 mesi e la nostra salsa pesto fatta in casa.

Freschi, alla brace con formaggio di capra gratinato e mandorle a fette.

Freschi e cotti al vapore.

Impanati, fritti e saporiti.

Mescolato con salsa di soia, sesamo, succo d'arancia, zenzero e un tocco di salsa di ostriche, accompagnato da mango fresco e alghe wakame.

Cotte in olio d'aglio con un tocco piccante di peperoncino.

Cotte al vapore e servite con salsa di soia aromatizzata.

Cotte al vapore e servite con salsa di soia aromatizzata.

Accompagnate da una squisita maionese al tartufo.

Selezione gourmet di lombo, chorizo, salame iberico e formaggio manchego.

Tagliato a mano e servito con pane coca e pomodoro.

Di manzo di Girona, tagliato a coltello e condito con la nostra salsa di senape antica, accompagnato da zabaione all'uovo al tartufo, cappero fritto, pane coca tostato e burro.

Preparata con riso bomba al nero di seppia, accompagnata da calamari e aioli, una combinazione perfetta di sapori.

Con verdure fresche e riso bomba, una delizia tradizionale.

Preparata con riso bomba, frutti di mare e pesce fresco, cucinati in un brodo casalingo e aromatico.

Lattuga trocadero, pomodorini datterino, olive nere, mini pannocchie, asparagi, cipolla marinata nel succo d'arancia, germogli di erba medica con vinaigrette al limone e senape e olio extra vergine d'oliva.

Accompagnati da misticanza, perle di mozzarella di bufala, noci, una squisita vinaigrette fatta in casa di balsamico e miele e un tocco di Pedro Ximénez.

Accompagnata da rucola e avocado, nachos croccanti, sesamo bianco e vinaigrette al miele e senape.

Accompagnata da pomodorini datterino, rucola fresca e un tocco di pesto fatto in casa.

Marinato nella nostra salsa di soia, con wok di verdure, salsa teriyaki e un tocco di sesamo.

Fresco e accompagnato da patate e carote baby saltate nel burro alla salvia.

Marinato nella nostra salsa di soia, ricoperto di sesamo bianco e nero, accompagnato da asparagi e zucchine alla brace.

Filetto di manzo di Girona, accompagnato da foie gras e un tocco di Pedro Ximénez, servito con gratin di patate al tartufo e funghi selvatici. Esplosione di sapore in ogni morso.

Con patate Deluxe, insalata trocadero, micro misticanza e pomodorini datterino. Succosità in ogni morso.

Saltati con burro alla salvia, pomodorini datterino e ricotta fresca con basilico.

Linguine trafilate al bronzo, servite con una selezione di frutti di mare e pomodorini datterino.

Tagliatelle trafilate al bronzo, esaltate con salsa al tartufo. Un piatto pieno di sapore.