La ginebra: la bebida indispensable de la coctelería
La ginebra es hoy en día uno de los destilados más valorados por los amantes de la coctelería, siendo el tercer destilado más consumido en España. Esta bebida se obtiene por la destilación de la cebada y el centeno, y se aromatiza con bayas de enebro. Además de su uso en la coctelería, el enebro posee propiedades medicinales, como ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre, aliviar irritaciones cutáneas y dolores musculares.
La ginebra suele tener una graduación alcohólica entre los 37,5 y 45 grados, por lo que se recomienda moderación en su consumo.
Origen de la ginebra
La ginebra fue creada en el siglo XVII por Lucas Bols en Ámsterdam, Holanda. Su objetivo inicial fue medicinal, ya que la desarrolló para tratar diversas afecciones, como dolores de estómago, lumbago y gota, y la llamó “Acqua Imperius”. Esta bebida se volvió popular entre los soldados holandeses, quienes extendieron su consumo hasta Inglaterra.
En el siglo XVIII, la ginebra fue utilizada para mejorar el sabor de la quinina, un componente amargo que se usaba para combatir la malaria, y llegó a popularizarse tanto en Inglaterra que se produjo una gran ola de alcoholismo. A España llegó en ese mismo siglo, introducida en la isla de Mahón (Baleares) durante la invasión británica.
Cócteles con ginebra en My Way
Estos son algunos de los mejores cócteles con ginebra que podrás encontrar en nuestro restaurante:
Basil Smash
- Ingredientes: Ginebra, zumo de limón, sirope de azúcar y albahaca.
- Descripción: Una original versión del mojito que utiliza ginebra y se aromatiza con albahaca. La clave de este cóctel está en cómo se aplasta la hierba para impregnar todo su sabor en la bebida.
Gin Mule
- Ingredientes: Ginebra, cerveza de jengibre y zumo de lima.
- Descripción: La versión con ginebra del famoso Moscow Mule. Su origen se encuentra en el Cock'n'Bull de Los Ángeles, donde se combinaron vodka y cerveza de jengibre en un cóctel que hoy es mítico.
Bramble
- Ingredientes: Ginebra, zumo de limón y frutos rojos.
- Descripción: Creado en el Fred's Club en los años 80, este cóctel es un homenaje a la primavera londinense. La combinación de los sabores amargos del limón y la ginebra, con el toque dulce de los frutos del bosque, lo hacen único.
Gin-Tonic
- Ingredientes: Ginebra y tónica.
- Descripción: Un clásico de la coctelería moderna, nacido como bebida curativa en la India. La tónica, originalmente usada para prevenir la malaria, se mezcló con ginebra para suavizar su sabor amargo. En nuestro restaurante podrás disfrutar de este cóctel con una selección de 10 ginebras diferentes.
Si eres un apasionado de la ginebra, ven a probar estos cócteles en el Restaurante My Way. ¡Reserva tu mesa!