Mojito: La Bebida Refrescante por Excelencia
El mojito es uno de los cócteles más famosos de Cuba, una bebida espirituosa que ha conquistado el corazón de millones de personas por su sabor sublime y frescor único. Durante las noches calurosas de verano, el mojito es la mejor opción para calmar la sed y endulzar la velada con un toque refrescante.
Al igual que otros cócteles, como el margarita o el martini, los mojitos tienen historias y anécdotas fascinantes que hoy conocerás. Tanto si eres amante de los mojitos como si no, este post está dedicado a una de las mejores bebidas de nuestro cocktail bar de Barcelona. ¡Descúbrelo por ti mismo/a!
El Tesoro de un Pirata y un Héroe
Los orígenes de esta suculenta bebida, según los textos antiguos, se sitúan a finales del siglo XVI. A diferencia de otros cócteles, el mojito no fue inventado por un barman ni creado para homenajear a una celebridad, sino que su creador fue un célebre corsario.
Sir Richard Drake, conocido en España como Francisco Draque, fue un corsario al servicio de la reina Isabel I. Entre sus hazañas se cuentan ser la segunda persona en circunnavegar el mundo y liderar expediciones a España y las Indias. Además, se le atribuye el mérito de ser el inventor del mojito, que en sus comienzos se conocía como "Drake" o "Draquecito".
La bebida original se preparaba con tafia (una especie de ron primigenio hecho de caña de azúcar) y se usaba como método para prevenir enfermedades en alta mar, como el escorbuto. Drake celebraba sus victorias y saqueos con este cóctel de elaboración propia, que empleaba ingredientes como el ron, la hierbabuena, el limón, el agua con gas y el azúcar.
El Significado de "Mojito"
Tras la muerte del corsario Drake, y ya en 1860, diversos bares y tabernas de Sudamérica comenzaron a comercializar esta bebida. Sin embargo, la receta se modificó, reemplazando la tafia por ron, lo cual mejoró su sabor. El cóctel se popularizó en Cuba, donde fue preparado por primera vez.
En un principio, la bebida seguía siendo conocida como “Drake”, pero con el paso del tiempo su nombre cambió a “mojito”. Esta palabra deriva del término “mojo”, un aliño de lima que los restauradores de la isla usaban para ofrecer la bebida a visitantes, muchos de ellos ingleses. Como dato curioso, originalmente el hielo usado no era picado; esto se incorporó más tarde para mejorar el refinamiento de la coctelería.
Otras Formas de Disfrutar el Mojito
Aunque el mojito es conocido como una bebida alcohólica, su exquisito sabor y la base de sus ingredientes han permitido adaptar la receta a versiones sin alcohol y con ingredientes alternativos, como leche de coco, mango, fresas, sandía y frutos secos. La combinación de azúcar, menta y lima ha inspirado productos como pasteles, sorbetes, caramelos y helados, e incluso existe una variedad de papas fritas con sabor a mojito.
De hecho, en internet se pueden encontrar hasta 240 recetas de mojito diferentes. ¿Sorprendente, verdad?
La Bebida Favorita de las Celebridades
Si visitas Cuba, puedes encontrar un bar icónico llamado Bodeguita del Medio, uno de los locales más antiguos de la isla, que se asocia estrechamente con la comercialización del mojito. A lo largo de los años, millones de personas han acudido a este lugar, entre ellas celebridades como John Wayne, Frank Sinatra y el gran escritor Ernest Hemingway. Estas figuras quedaron fascinadas tanto por la esencia del mojito como por el ambiente del bar.
Finalmente, en honor a esta popular bebida cubana y sus variantes, el 11 de julio se celebra el Día Internacional del Mojito.
Hasta aquí nuestras 4 curiosidades sobre el mojito. Esperamos que este artículo te haya ayudado a conocer más sobre la historia y curiosidades de uno de los cócteles más famosos del mundo. Y antes de despedirnos, te invitamos a refrescar la noche con un buen mojito al estilo del restaurante My Way.