Descubre 4 denominaciones de origen para disfrutar del vino blanco

El vino blanco es uno de los vinos más preciados de nuestro restaurante My way. Descubre las denominaciones más populares de la carta.

En términos de la enología el vino blanco es ampliamente reconocible por proceder de una variedad de uvas blancas que tiñen la copa con su color característico. Un vino excelso que en la cultura gourmet suele ser el acompañante ideal para maridar pescados, mariscos, quesos y carne blanca.

Los vinos blancos que encontrarás en la carta de nuestro restaurante proceden de 4 denominaciones de origen diferentes y son la opción ideal para cenar en Barcelona con todo tipo de compañía. En este artículo te contaremos las diferentes procedencias de cada vino blanco que ofrecemos un My Way.

Un pequeño viaje gastronómico donde analizaremos las 4 cosas más importantes a tener en cuenta a la hora de escoger los vinos blancos en la carta. ¡Da tus primeros pasos en el mundo de la enología con nosotros!

Tabla de contenidos

¿Qué son los vinos blancos?

Diversos especialistas en la materia como vinetur han calificado a los vinos blancos como aquellos que proceden de uvas blancas y tintas que tienen un proceso de maduración más temprano sin llegar a una fermentación larga como otros tipos de vinos.

En función al tiempo de crianza pueden encontrarse vinos jóvenes, vinos de crianza, vinos envejecidos… Cada uno de ellos es más caro en función del tiempo de embotellado, por lo general las botellas más preciadas tienen edades comprendidas de 3 a 5 años.

vino blanco restaurante my way

Desde un punto de vista más histórico se sabe que desde la edad antigua hasta nuestros días este vino fue extendido desde oriente medio hasta nuestros días. Curiosamente muchos médicos, galenos y monjes lo prescribían como un medicamento a sus pacientes para tratar todo tipo de dolencias y males.

¿Cuales son las denominaciones de origen de los vinos blancos?

Una denominación de origen es un distintivo oficial que hace referencia al lugar de origen del vino, como si se tratara de una marca registrada. En este caso, cada vino blanco que encontrarás en nuestro restaurante lounge se encuentran divididos en función de su región de origen o procedencia.

Puedes encontrar más información sobre los tipos y variedades de vinos en nuestro artículo “jornadas enogastronómicas”.

Vinos blancos de Rioja

La Rioja es una de las comunidades autónomas españolas con una larga tradición vinícola por delante. Sus vinos blancos destacan por su calidad de consumo y sus variedades uvas. Es de hecho la denominación de vino más antigua de la península ibérica (1925) con amplios viñedos a lo largo de su territorio.

Uva blanca vino blanco Rioja
Vino blanco restaurante my way

Los vinos envite y seducción envite son vinos con tonalidades verdosas con aromas muy afrutados y elegantes para tomar en cualquier momento del día. Su sabor fresco cautivará a tu paladar con un gusto agradable y suave.

Vinos blancos de Rueda

La Rueda es una denominación de origen de Castilla y León, una de las regiones de España donde se producen anualmente cosechas de vinos procedentes de variedades de uvas Mencía, Garnacha Tinta, las blancas Verdejo, Viura y Palomino que son muy preciadas por los consumidores y el turismo enológico.

bodega de vino blanco español

Los vinos Palacio de Bornos, Melior Matarromera, Shaya y Melior se caracterizan por su sabor floral dotado de una mezcla diferentes esencias frutales y ácidas al paladar. Una de las mejores recomendaciones para beber, si deseas degustar un vino blanco con personalidad.

Vinos blancos del segre

La región de Girona, al igual que sus denominaciones predecesoras, tiene un rico pasado enológico que durante años ha sido objeto de reconocimiento en la producción de vinos blancos, rosados y cavas, con un clima pirinaico que otorga a sus cosechas una calidad insuperable.

Botella de vino blanco catalunya
ciudad de Girona
Girona y sus bodegas

El vino blanco del Segre son suaves, espumosos y refrescantes al paladar, es el acompañamiento perfecto para sabores muy intensos o agrios. Es el vino más equilibrado que ofrecemos en nuestra carta.

Vinos blancos del Penedès

El Penedès es una de las denominaciones más valoradas y aplaudidas en el mundo del cava. Los vinos que se producen en sus viñedos proceden de bodegas de alto renombre que año tras año realizan cosechas a lo largo de la comarca beneficiándose del clima de montaña.

viñedos del penedés

Los vinos blancos de esta denominación que encontrarás en nuestro restaurante proceden de la variedad blanca de producción y tienen un perfecto equilibrio de sabor y acidez con una gradación menor de alcohol, ideal para las comidas suaves.

vino blanco denominación del Penedés

Vinos blancos Rieras Baixas

Bañada por el clima atlántico, los vinos de Galicia son el resultado de una tradición vinicola legada de los monjes de Cluny, miembros del clero que perfeccionaron las técnicas de elaboración de las uvas de diferentes variedades como el Albariño.

vinos rias baixas albariño
vino blanco denominación Rias Baixas

Martín codax es nuestro mejor vino, una mezcla harmoniosa de sabores y aromas frutales que dotan al vino con un sabor suave que combina frescura y fragancia por partes iguales. Una bebida digna de reyes que añadirá calidad y elegancia a tus veladas más especiales.

Tal y como has podido ver, cada denominación tiene su particularidad especial y son el complemento ideal para disfrutar de cualquier cena en Barcelona. En nuestro restaurante lounge podrás vivir una experiencia de calidad con nuestros vinos, cavas y cocktails de autor.

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