Tapas und Gerichte
- Hauseigene Patatas Bravas5,90
Ausgewählt, pochiert und gebraten, serviert mit unserer Brava-Soße.
- Panierter Camembert6,90
Golden und knusprig, serviert mit hausgemachter Kürbismarmelade.
- Iberische Schinken-Kroketten (3 Stk.)7,90
Serviert mit einer exquisiten Trüffel-Mayonnaise.
- Auberginen nach Parmesan-Art7,90
Im Ofen mit 24 Monate gereiftem Parmigiano Reggiano und unserer hausgemachten Pesto-Soße.
- Tintenfisch nach andalusischer Art8,90
Paniert, gebraten und lecker.
- Felsmuscheln8,90
Frisch und gedämpft.
- Handgemachte Gemüse-Gyozas (4 Stk.)8,90
Gedämpft und serviert mit aromatischer Sojasauce.
- Spargel mit Ziegenkäse9,90
Frisch, gegrillt mit gratiniertem Ziegenkäse und Mandelblättchen.
- Iberische Wurst- und Manchego-Käseplatte9,90
Gourmet-Auswahl von Lomo, Chorizo, iberischer Salami und Manchego-Käse.
- Handgemachte Garnelen-Gyozas (4 Stk.)10,90
Gedämpft und serviert mit aromatischer Sojasauce.
- Knoblauch-Garnelen10,90
In Knoblauchöl gekocht mit einem würzigen Hauch von Chili.
- Frische Venusmuscheln11,90
In nativem Olivenöl extra angebraten.
- Thunfisch-Tatar12,90
Gemischt mit Sojasauce, Sesam, Orangensaft, Ingwer und einem Hauch Austernsauce, serviert mit frischer Mango und Wakame-Algen.
- Iberischer Schinken13,90
Von Hand geschnitten und serviert mit Coca-Brot und Tomate.
- Rinderfilet-Tatar14,90
Girona-Rind, von Hand geschnitten und mit unserer altmodischen Senfsauce gewürzt, serviert mit Trüffel-Ei-Sabayon, frittierten Kapern, getoastetem Coca-Brot und Butter.
- Gehobelte getrocknete Foie14,90
Nach unserem geheimen Rezept, serviert mit Waldfrucht-Soße.
Salate
- Gartensalat11,90
Trocadero-Salat, Datterino-Kirschtomaten, schwarze Oliven, Mini-Maiskolben, Spargel, in Orangensaft marinierte Zwiebeln, Alfalfasprossen mit Zitronen-Senf-Vinaigrette und nativem Olivenöl extra.
- Mango-Avocado-Salat12,50
Mit gemischtem Salat, Büffelmozzarella-Perlen, Walnüssen, exquisiter hausgemachter Balsamico-Honig-Vinaigrette und einem Hauch Pedro Ximénez.
- Gravlax marinierter Lachs-Salat12,90
Serviert mit Rucola und Avocado, knusprigen Nachos, weißem Sesam und Honig-Senf-Vinaigrette.
- Büffel-Burrata-Salat13,90
Serviert mit Datterino-Kirschtomaten, frischem Rucola und einem Hauch hausgemachtem Pesto.
Fleisch
- Lammkoteletts28,90
Saftige Lammkoteletts langsam auf dem Grill gegart, serviert mit frischen Kräutern und Demi-glacé.
- Tournedos Rossini (200g)30,90
Girona Rinderfilet, mit Foie Gras und einem Hauch Pedro Ximénez, serviert mit Trüffel-Kartoffelgratin und Wildpilzen. Geschmacksexplosion bei jedem Bissen.
- Girona Ribeye-Steak (350g)31,90
Mit Deluxe-Kartoffeln, Trocadero-Salat, Mikro-Mesclun und Datterino-Kirschtomaten. Saftig bei jedem Bissen.
Fisch
- Gegrillte Tintenfische22,90
Frisch und serviert mit Parmentier und Yuzu.
- Gegrillter Lachs23,90
In unserer Sojasauce mariniert, mit Gemüse-Wok, Teriyaki-Sauce und einem Hauch Sesam.
- Roter Thunfisch Tataki24,90
In unserer Sojasauce mariniert, mit weißem und schwarzem Sesam ummantelt, serviert mit gegrilltem Spargel und Zucchini.
- Gegrillte Seezunge28,90
Frisch und serviert mit Kartoffeln und Baby-Karotten, in Salbeibutter sautiert.
Reisgerichte
- Thailändisches rotes Hähnchencurry16,90
Mit einem Hauch von Gewürzen, serviert mit weichem Basmati-Reis, eine exotische und köstliche Kombination.
- Pilz-Risotto mit iberischem Schinken17,90
Zubereitet mit Arborio-Reis, zarten in Rotwein marinierten Pilzen und Trüffeln, intensivem iberischem Schinken und 24 Monate gereiftem Parmigiano Reggiano.
- Schwarze Reis-Paella18,90
Zubereitet mit Bomba-Reis in Tintenfischtinte, serviert mit Tintenfisch und Aioli, eine perfekte Geschmackskombination.
- Hähnchen-Paella20,90
Mit frischem Gemüse und Bomba-Reis, eine traditionelle Köstlichkeit.
- Señorito Meeresfrüchte-Paella mit Kaisergranat22,90
Zubereitet mit Bomba-Reis, frischen Meeresfrüchten, gekocht in hausgemachter aromatischer Brühe.
Pasta
- Ricotta-Spinat-Ravioli16,90
In Salbeibutter sautiert, mit Datterino-Kirschtomaten und frischer Ricotta mit Basilikum.
- Tagliatelle mit hausgemachtem Pesto17,90
Bronze-gezogene Tagliatelle, zubereitet mit frischem Basilikum, Pinienkernen, 24 Monate gereiftem Parmigiano Reggiano und nativem Olivenöl extra.
- Linguine mit Meeresfrüchten18,90
Bronze-gezogene Linguine, serviert mit einer Auswahl an Meeresfrüchten und Datterino-Kirschtomaten.
- Tagliatelle mit Rinderfilet-Streifen18,90
Bronze-gezogene Tagliatelle, verfeinert mit Trüffelsauce. Ein geschmacksintensives Gericht.
Brote
- Coca-Brot mit Tomate2,50
Leicht getoastet und mit frisch zerdrückter Tomate bestrichen.
- Hauseigenes Rustikales Brot1,80
Täglich hausgebacken.
- Hauseigenes Rustikales Brot mit Knoblauch2,20
Serviert mit frischem Knoblauch und Olivenöl-Mix.
Nachspeisen
- Hausgemachte katalanische Creme4,90
Mit süßen Vanille-Noten und einer knusprigen, frisch karamellisierten Schicht.
- Weiße Schokoladen Panna Cotta4,90
Hausgemacht, mit rotem Frucht-Obstsalat und Vanillecreme.
- Schokoladen-Walnuss-Brownie5,90
Hausgemacht, auf einem Bett aus Schokoladenerde, roten Beeren und cremigem Vanilleeis.
- Spanischer Arme Ritter5,90
In Zimtmilch getränkt auf englischer Creme, serviert mit frischen Erdbeeren, hausgemachter Vanille-Schlagsahne und Vanilleeis.
- Hausgemachter Schokoladen-Lava-Kuchen6,90
Mit Waldfrüchten, Pistazien-Crumble und Himbeer-Sorbet.
- Pistazien-Torte6,90
Serviert mit köstlichem Pistazien-Crumble und hausgemachter Vanillecreme.
- Eiscreme (eine Kugel)2,50
Eine köstliche Kugel Vanille-, Schokoladen-, Kokos- oder Erdbeereis.
- Sorbet (eine Kugel)2,50
Eine erfrischende Kugel Zitronen-, Himbeer- oder Mandarinen-Sorbet.