Silvesterdinner 2024

Wir würden das neue Jahr gerne mit unseren Kunden begrüßen. Im My Way Restaurant können Sie den Jahresausklang mit einem exquisiten Galadinner, Signature-Cocktails, bester Musik und einer eleganten Atmosphäre im Herzen des gotischen Viertels von Barcelona feiern. Starten wir in ein spektakuläres 2025 zusammen!

25% Rabatt bei Buchung bis 04/11/2024

2024 Willkommensmenü

Aperitif

  • Nigiri aus Kartoffel und Jakobsmuschel, verfeinert mit Trüffel-Eigelb, ergänzt durch Hering-Kaviar und einer feinen Teriyaki-Sauce
  • Blini serviert mit cremigem Sauerrahm, einem subtilen Hauch von Limette und dem raffinierten Geschmack von Lachsgravlax mit Ponzu-Sauce
  • Exquisite Ziegenkäse-Praline gefüllt mit Feigenmarmelade und umhüllt von lebhaft grünem Pistazienüberzug

Vorspeisen

  • Gourmet-Cannelloni gefüllt mit Hummer und ausgewählten Steinpilzen, überzogen mit einer cremigen Bechamelsauce aus roten Garnelen und begleitet von saftigen roten Garnelen
  • Zarte, bei niedriger Temperatur gegarte Rinderfiletstücke, begleitet von einer Foie-Gras-Mousse, Portobello-Ragout und einer Pedro-Ximénez-Reduktion

Zur Erfrischung des Gaumens

  • Mini gin-lemon

Hauptgerichte

  • Wolfsbarsch mit Babygemüse auf Selleriemousseline und Beurre Blanc und Yuzu-Sauce
  • Saftiges confiertes Spanferkel, ergänzt durch einen Lauch-Kartoffelkuchen, geräucherte Kastaniencreme und eine seidige Demi-Glace-Sauce

Dessert

  • Tiramisu-Nugget begleitet von einer Kugel Kaffeeeis

Unser WeingutI

  • Rotwein Juan Gil Crianza (D.O. Jumilla)
  • Weißwein Shaya Verdejo (D.O. Rueda)
  • Cava Sumarroca Brut Reserva

Glückstrauben und Kotillon

190€
142,50€

Buchen Sie Jetzt

Genießen Sie den Jahreswechsel, Glückstrauben, Gastgeschenke und eine Party bis in die frühen Morgenstunden.

Reservierungsformular

Sie können uns über das folgende Formular kontaktieren. Wenn Sie es vorziehen, senden Sie uns eine E-Mail an rreservasmyway@grupodegusplus.com, der rufen Sie uns unter +34 666 534 459 an.

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    Aperitif

    • Nigiri aus Kartoffel und Jakobsmuschel, verfeinert mit Trüffel-Eigelb, ergänzt durch Hering-Kaviar und einer feinen Teriyaki-Sauce
    • Blini serviert mit cremigem Sauerrahm, einem subtilen Hauch von Limette und dem raffinierten Geschmack von Lachsgravlax mit Ponzu-Sauce
    • Exquisite Ziegenkäse-Praline gefüllt mit Feigenmarmelade und umhüllt von lebhaft grünem Pistazienüberzug

    Vorspeisen

    • Gourmet-Cannelloni gefüllt mit Hummer und ausgewählten Steinpilzen, überzogen mit einer cremigen Bechamelsauce aus roten Garnelen und begleitet von saftigen roten Garnelen
    • Zarte, bei niedriger Temperatur gegarte Rinderfiletstücke, begleitet von einer Foie-Gras-Mousse, Portobello-Ragout und einer Pedro-Ximénez-Reduktion

    Zur Erfrischung des Gaumens

    • Mini gin-lemon

    Hauptgerichte

    • Wolfsbarsch mit Babygemüse auf Selleriemousseline und Beurre Blanc und Yuzu-Sauce
    • Saftiges confiertes Spanferkel, ergänzt durch einen Lauch-Kartoffelkuchen, geräucherte Kastaniencreme und eine seidige Demi-Glace-Sauce

    Dessert

    • Tiramisu-Nugget begleitet von einer Kugel Kaffeeeis

    Unser WeingutI

    • Rotwein Juan Gil Crianza (D.O. Jumilla)
    • Weißwein Shaya Verdejo (D.O. Rueda)
    • Cava Sumarroca Brut Reserva

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    190€
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