S’estima que entre l’1% i el 2% de la població mundial segueix una dieta vegetariana. De fet, hi ha alguna països com Índia on més del 31% de les persones segueix el vegetarianisme. A Espanya, les xifres augmenten any a any, i s’estima que un 1,4% ho segueixen.
Tapes
Al nostre restaurant trobaràs una variada carta de tapes vegetarianes des de les més clàssiques com les patates braves o els pebrots del Padró, fins a algunes de més elaborades com les següents:
Camembert arrebossat
Una deliciosa tapa per als amants del formatge, camembert arrebossat amb melmelada casolana de carabassa.
Sabies que Dalí es va inspirar amb el formatge camembert fos per a pintar "La persistència de la memòria"?
Albergínies a la parmesana
Una recepta vegetariana que et sorprendrà pel seu intens sabor a formatge parmesà. A My Way les gratinem amb pesto per a què viatgis directament a Itàlia.
Espàrrecs a la brasa
Aquesta combinació d'espàrrecs verds a la brasa amb formatge de cabra gratinat i ametlles laminades et sorprendrà per la seva sucositat i toc cruixent.
Sabies que els espàrrecs eren la verdura preferida de Lluís XIV?
Bastons d'albergínia
La nostra recepta de bastons d'albergínia amb salsa de mel i mostassa t'obrirà l'apetit.
L'albergínia conté una gran quantitat de vitamina B que t'ajudarà a metabolitzar millor els aliments.
Plats principals
Als plats principals de My Way podràs trobar opcions vegetarianes, carns i peixos, perquè puguis assaborir el millor de la cuina mediterrània.
Amanida de burrata
Una amanida que et farà viatjar al més fresc d'Itàlia. Una amanida de formatge burrata, amb un saborós tomàquet tallat a làmines i pesto vermell. Deliciosament simple.
Amanida de mango
Aquesta amanida combina elegantment el sabor vellutat del mango, amb l'alvocat, les perles de mozzarella de búfala, les nous, i una vinagreta de Pedro Ximénez.
Paella de verdures a la brasa
Les paelles individuals són la millor especialitat que podràs trobar a la carta de My Way. Aquesta versió de verdures a la brasa et farà sentir el càlid mediterrani a la taula.
Postres
Per a donar el toc dolç final al teu sopar a My Way, et recomanem 3 postres vegetarianes que t’apujaran el sucre en sang.
Crema catalana
Gaudeix d'aquestes típiques postres catalanes. Una recepta amb anys d'història feta a base d'ous, llet, sucre, farina refinada de blat de moro i canyella, amb una superfície de caramel cruixent.
Mini coulant
Si t'agrada la xocolata, aquesta versió mini del coulant de xocolata negra et deixarà sense paraules. A My Way acompanyem la dolçor de la xocolata amb un refrescant gelat de gerds.
Brownie de xocolata
Unes altres postres vegetarianes que podràs trobar a la nostra carta és el brownie de xocolata i nous, amb gelat de vainilla.
Reserva ja!
Obrim de dilluns a diumenge a partir de les 18h.
