Descobreix una de les novetats de la carta de My Way que et deixarà sense paraules!
Us presentem la nova selecció de vins del món. En aquesta, incloem varietats populars de diferents regions. Descobreix sabors únics i gaudeix d’una experiència gastronòmica d’alt nivell.
Si ets un amant de l’enologia, la nostra carta de vins del món és una excel·lent opció per a viatjar sense sortir de Barcelona. I, si no ets un expert, no tinguis por de demanar ajuda al nostre personal. Són aquí per a ajudar-te a moure’t per la carta i trobar el vi perfecte per a tu.
Pren el teu temps per a assaborir el vi i apreciar els seus sabors i notes. I recorda, no hi ha respostes incorrectes quan es tracta de gustos personals!
Vins negres
El vi negre s’elabora a partir de raïm vermell. El seu color fosc es deu a la fermentació de la pell del raïm durant el procés d’elaboració. És una excel·lent opció per a acompanyar carns vermelles, formatges i plats amb salses intenses.
Montepucciano D’Abruzzo DOC – Itàlia
El Montepulciano d’Abruzzo és un vi italià produït a la regió d’Abruzzo, elaborat principalment amb el raïm Montepulciano. En paladar aquest vi ens recorda als fruits vermells madurs, espècies i notes terroses. És perfecte per a acompanyar plats amb molt de sabor com a carns, formatges curats, etc.
Chianti DOCG – Itàlia
El Chianti és originari de la Toscana italiana i s’elabora principalment amb raïm Sangiovese. Té un color vermell robí i un sabor sec. És un vi àcid i molt versàtil. Marida perfectament amb tota mena de carns, pastes, salses, etc.
DO Mendoza – Argentina
El vi originari de la província de Mendoza, a l’argentina, es caracteritza per tenir un sabor i aroma molt intens però a la vegada delicat. Generalmente, aquests vins són reconeguts per la seva qualitat i es consideren una de les millors opcions per als amants del vi.
AOC Bordeaux – França
Aquest vi es originari de la regió vinícola de Bordeus, a França. És conegut pel seu sabor afruitat i aroma, a vegades arenòs. Estan elaborats principalment de reïms Cabernet Sauvignon, Merlot i Cabernet Franc. Els vins de Bordeus es consideren un dels millors vins negres del món per la seva gran qualitat.
Vins blancs
El vi blanc s’elabora de manera similar al negre tot i que no es macera la pell del raïm. El seu color sol ser d’un color groc verdós, transparent i amb un sabor fresc i aromàtic.
Es consumeix normalment fred i marida genial amb peixos, marisc, amanides i plats lleugers.
Pays d’Oc IGP – França
Aquesta denominació d’origen francès produeix els seus vins a la regió de Languedoc-Rosselló, al sud de França. En aquesta zona es produeixen vins negres, blancs i rosats amb una gran varietat de raïms, la qual cosa els permet experimentar i crear vins únics i diferents. Els vins Pays d’Oc IGP són coneguts per la seva gran qualitat.
Els vins blancs es produeixen normalment amb una barreja de raïms blancs com el Chardonnay, Sauvignon Blanc i Viognier, entre altres. Són vins frescos i afruitats, amb notes de cítrics i fruites tropicals.
D.O. Rheingau – Alemanya
Aquest vi es produeix a la regió vinícola de Rheingau, a Alemanya. Està elaborat principalment amb el raïm Riesling, que li aporta un sabor afruitat i una acidesa refrescant.
Aquest vi destaca per la seva qualitat i la seva capacitat d’envellir bé en botella.
Vins rosats
I, per últim, els vins rosats obtenen el seu característic color pel contacte de la pell del raïm durant un període curt de temps en el procés de maceració. Són vins lleugers i afruitats, amb sabors que varien des dels més secs fins als més dolços.
Són excel·lents per a maridar amb menjars lleugers com amanides, peixos i aviram.
D.O.C. Lambrusco Reggiano – Itàlia
El Lambrusco és un dels vins més coneguts a tot el món. És originari de la regió italiana d’Emilia-Romanya.
El seu sabor és lleugerament dolç i les seves bombolles el fan ideal per a acompanyar un aperitiu, postre o menjar lleuger.
AOC Côtes de Provence – França
Aquest vi es produeix a la regió francesa de Provença, el lloc originari del vi rosat. Per a la seva elaboració s’usen raïm de les varietats Grenache, Cinsault i Syrah, la qual cosa li dona un sabor fresc i afruitat.
És un vi lleuger i refrescant, ideal per a acompanyar plats de mariscos, amanides i aperitius.
Vine a provar-los!
Marida'ls amb la nostra carta d'especialitats mediterrànies.
