My Way: Cocina Saludable en el Corazón del Barrio Gótico de Barcelona
My Way es quizás uno de los restaurantes de cocina saludable más sorprendentes que puedes encontrar en el barrio Gótico de Barcelona. Sabemos lo que estás pensando: ¡esto hay que comprobarlo! Así que, ¿por qué no hacer una reserva y vivir la experiencia por ti mismo/a?
¿Qué entendemos por cocina saludable? Son recetas equilibradas y variadas, que ayudan a prevenir enfermedades crónicas y promueven una buena salud en general. Para reconocer un plato saludable, ¿qué buscamos?
Para ser saludable y mediterráneo, es fundamental usar ingredientes frescos y de temporada, cocinados de manera que preserven su valor nutritivo. Esta cocina utiliza principalmente hierbas y especias para añadir sabor, en lugar de recurrir a la sal o a grasas poco saludables.
¡Saludable no significa aburrido! La comida también nos entra por los ojos, por lo que es importante que los platos tengan una gran variedad de colores. Y no nos olvidemos de las grasas saludables que podemos encontrar en ingredientes como el aguacate, los frutos secos y el aceite de oliva.
4 Platos Saludables que Puedes Disfrutar en My Way
Tartar de Atún
El tartar de atún es un plato popular en la gastronomía internacional. Consiste en cortar el atún crudo en pequeños cubos y mezclarlo con una salsa y especias. En My Way, lo servimos con mango fresco y alga wakame, una combinación perfecta de frescura y sabor.
Ensalada de Mango
Nuestra ensalada de mango es un plato refrescante y delicioso, ideal para acompañar cualquier comida. La receta incluye mango, aguacate, perlas de mozzarella de búfala, nueces y una sabrosa vinagreta de Pedro Ximénez. Un giro único a la ensalada que podrás disfrutar en My Way.
Paella de Verduras a la Brasa
La paella de verduras es un plato clásico de la cocina mediterránea. Nuestra versión contiene judías verdes, alcachofas, pimientos y arroz al azafrán, brindando una opción vegetariana rica en sabor y en nutrientes.
Salmón a la Plancha
Disfruta de una porción de salmón a la plancha preparado al estilo oriental. Lo acompañamos con un wok de verduras y añadimos salsa teriyaki y sésamo para un sabor único y delicado. Este plato es la elección perfecta para quienes buscan una comida saludable y deliciosa.
¡Visítanos!
Estamos ubicados en Carrer les Heures, 4-10, Barcelona, cerca de Plaza Real. ¡Te esperamos para que descubras lo mejor de la cocina saludable y mediterránea en My Way!