En My Way, en el corazón de Barcelona, celebramos la cocina mediterránea con un toque moderno, siempre priorizando ingredientes frescos y sabores auténticos. Si eres vegetariano o simplemente quieres explorar platos llenos de creatividad, aquí te dejamos nuestras cinco mejores recomendaciones para una experiencia inolvidable.
1. Gyozas Caseras de Verduras
Un inicio perfecto para compartir o abrir el apetito. Estas empanadillas caseras rellenas de verduras se cocinan al vapor para mantener su textura suave y se sirven con una salsa de soja aromática que resalta todos sus sabores. Son ligeras, deliciosas y un favorito entre nuestros comensales.
2. Ensalada de Mango y Aguacate
Ideal como entrada fresca y ligera. La combinación de mango dulce, aguacate cremoso, nueces crujientes y la intensidad de una vinagreta de miel y Pedro Ximénez es una explosión de sabor y contraste. Esta ensalada es una apuesta segura si buscas algo saludable y lleno de carácter.
3. Espárragos con Queso de Cabra
Un entrante más contundente para quienes disfrutan de sabores ahumados y cremosos. Los espárragos frescos a la parrilla, gratinados con queso de cabra y coronados con almendras laminadas, son una opción irresistible para comenzar tu cena con un plato más cálido y sofisticado.
4. Tagliatelle con Pesto Casero
Un plato principal lleno de tradición italiana. Esta pasta fresca se acompaña de nuestra salsa pesto casera, elaborada con albahaca fresca, piñones, Parmigiano Reggiano de 24 meses y aceite de oliva virgen extra. Su sencillez es su fuerza: cada ingrediente brilla por sí mismo.
5. Aubergines au Parmesan
Otro plato principal que no puedes dejar de probar. Las berenjenas horneadas con Parmigiano Reggiano y salsa pesto casera son un homenaje a la cocina mediterránea más reconfortante. Su textura y sabor intenso las convierten en una opción perfecta para quienes buscan algo más elaborado.
En My Way, sabemos que la comida vegetariana no solo debe ser saludable, sino también deliciosa y variada. Estos cinco platos son solo una muestra de nuestra carta, diseñada para ofrecer una experiencia completa y memorable. ¡Te esperamos en My Way para que disfrutes de los mejores sabores mediterráneos!